Beschreibung

Plata del Desierto steht für herausragende Qualität und ökologischen Essig, der mit viel Sorgfalt und Liebe zum Produkt hergestellt wird. Der Herstellungsprozess dieses besonderen Essigs dauert mehr als eineinhalb Jahre. Zu Beginn wird der Rotwein für mindestens 12 Monate in Eichenfässern gelagert und dort mit Essigsäurebakterien versehen, um den Alkohol in Essig umzuwandeln. Danach wird der ökologische Essig zur Hälfte mit Traubensaft gemischt und wieder für 6 Monate in Eichenfässern gelagert um diesen besonders weichen, süßlichen und absolut natürlichen Balsamicoessig zu bekommen. Verwendet werden zur Herstellung des Plata del Desierto Essigs hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Syrah. Der gesamte Prozess findet auf einer traditionellen, familiengeführten Finca in Tabernas (Almería) statt.

Durch das besondere Design mit einem edlen Metallschild auf der dunklen Flasche und die außergewöhnliche Qualität ist der Plata del Desierto Balsamicoessig auch perfekt als Geschenk geeignet.